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　　芡实，睡莲科水生草本植物芡的种子。芡实属于中药材，根、花茎、叶亦供药用。芡实有开胃助气、益精气、补中健脾、止渴固精的功效，有助恢复脾脏与消化系统，还有助关节痛、神经痛、头痛。芡实经过长期的繁殖培育，已经有许多的品种，主要分为南芡实、苏芡实，潮州芡实等，而天长龙岗芡实属于南芡实的一种。

　　龙岗位于位于天长市东北部高邮湖滨，水网发达，水生资源较为丰富，水生产品较多，境内盛产芡实，这里产的芡实个个都有鸡头那么大。而且粒粒饱满，所以龙岗生产的芡实又被称为龙岗“鸡头”，而龙岗又被称为“鸡头”之乡。

　　近年来，在各级政府的支持下有了快速发展，龙岗逐渐把小芡实做成了大产业。龙岗社区每年种植芡实面积达5万多亩，带动居民3000多人增收致富，人均年收入在1.5万左右。同时，天长龙岗芡实是全国一村一品特色农产品，现在，龙岗芡实已远销苏、浙、沪、闽等多个省市，深受广大消费者的喜爱。目前，天长市共有芡实产业从业人员近2万人，种植水面近12万亩，年销售额近10亿元，有力地带动近万户农民共同致富，促进了一方特色产业的形成。